Resep sambal khas Indonesia ini wajib banget kamu coba untuk sajian menu masakan ayam dan bebek goreng, atau masakan seafood. Seperti cumi tepung, ikan bakar, atau udang goreng. Bahan-bahan: 1/2 buah manga muda, serut. 5 buah cabai rawit merah; 1 buah cabai merah besar; 2 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; Garam, gula merah, dan terasi
Cara membuat sambal matah: 1. Panaskan 4 sdm minyak kelapa murni dengan api kecil. 2. Iris tipis 100 gr bunga kecombrang, 15 buah bawang merah,5 buah cabai rawit, dan 6 lembar daun jeruk purut. 3. Lalu masukkan ke dalam mangkuk dan tuang minyak kelapa murni, aduk rata. Beri 1 buah jeruk nipis dan garam secukupnya, aduk rata. 11. Bebek goreng
Lumuri ikan dg bumbu yg dihaluskan. Biarkan selama kurleb 20 menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga matang dg api sedang. Sementara menunggu matang, siapkan sambal jahe nya dg mencuci bersih jahe, bersihkan kulitnya lalu haluskan bersama cabe rawit. Pindahkan ke mangkuk sambal lalu beri kecap manis. Aduk rata siap dicocol dg ikan goreng.
1 cm jahe; Cara Membuat: Potong ikan kerapu menjadi 3 bagian lalu cuci bersih. Iris tipis bawang merah dan sereh, cincang halus bawang putih, lalu potong dadu buah tomat. Marinasi ikan dengan bumbu baluran selama 30 menit. Lalu goreng ikan hingga matang. Sisihkan. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi.
Bahan-bahan sambal kencur: 1 ruas kencur; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; cabai rawit sesuai selera tingkat kepedasan; gula merah atau gula pasir sedikit; garam, secukupnya; ½ buah jeruk purut; minyak goreng, secukupnya; Cara membuat sambal kencur: Panaskan minyak goreng. Masukkan kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
2 cm jahe; Cara membuat ikan goreng bumbu kuning: 1. Lumuri ikan bersama air jeruk nipis. Diamkan minimal lima menit. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah dari Padang Tanpa Santan. 2. Aduk rata bumbu halus, garam dan merica. Masukkan ikan. Aduk sampai terbalut bumbu. Diamkan minimal 30 menit. 3. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai
b57e2l. 277 61 344 12 140 280 222 261 332
cara membuat sambal jahe ikan goreng
